Este es uno de los dos restaurantes de alta cocina de la finca Castell Son Claret. El chef Jordi Cantó, con estrella Michelin desde este 2024, nos presenta una innovación culinaria que refleja su profunda conexión con la isla, sabores y tradiciones. Dispone de dos menús degustación, cuidadosamente preparados para armonizar con las estaciones del año. Además, para completar la experiencia dispone de opción de maridaje de vinos, diseñada para complementar los maravillosos sabores de los productos de Mallorca.