Macarena de Castro se convirtió en la primera chef de Mallorca en conseguir una estrella Michelin en el Restaurante Jardín de Puerto Alcúdia en el año 2012, que actualmente permanece cerrado hasta mayo de 2024. Entre otros muchos galardones, también ha conseguido la Estrella Verde en la Guía MICHELIN España & Portugal en el año 2022 y en el año 2019 recibió el tercer Sol otorgado por la Guía Repsol. Su cocina se basa en el proceso del estudio de la comparación y la investigación del recetario tradicional mallorquín creando así un estilo propio, la cocina mallorquina libre.