Lume&Co está ubicado en lo que en su día fueron los establos de la posesión del Castillo de Son Berga. Una histórica edificación del Siglo XV en un emplazamiento único en plena naturaleza, conocido por su Torre de Defensa, en la que antiguamente se ofrecía refugio ante las ofensivas de piratas y corsarios que atacaban la isla. Este restaurante se inspira en la deliciosa y saludable gastronomía mediterránea, donde encontrarás carne de vacuno de alta calidad (Vaca Gallega, Black Angus, Wagyu). Todas sus carnes provienen de fincas seleccionadas en las que la responsabilidad y la sostenibilidad son sus máximos valores, teniendo en cuenta el bienestar animal, la alimentación natural, y el uso limitado de antibióticos o conservantes. También disponen de una extensa carta de vinos, elegidos con precisión provenientes de Mallorca, España y Francia para poder degustar su carne de la mejor manera posible. Además de las carnes, también puedes encontrar numerosos platos deliciosos elaborados con sabrosos pescados y verduras de temporada, incluyendo un menú infantil.