Nuevamente, es en el bullicioso y gastronómico barrio de Santa Catalina donde encontramos los mejores restaurantes. NUS se define como una cocina inquieta y genuina, con platos ejecutados desde la sencillez y la honestidad. Indicando que su comida es cambiante al ritmo natural del propio producto, lo que nos asegura frescura y calidad. La chef Irene Martínez ofrece una comida fusión haciendo uso del producto asiático y abogando e inspirándose en las recetas tradicionales.