Este pequeño restaurante ubicado justo en frente del Mercat de l'Olivar, en Palma , es un auténtico restaurante de mercado. El chef, Germán Muñoz, no trabaja con carta sino por sugerencias, dependiendo de la temporada y de los productos que encuentra en el mercado. Cada día elabora su propio pan, con su masa madre, y siempre apuesta por el producto local y de kilómetro cero.